A proposta é simples, mas diferente do habitual: escolher as carnes, colocá-las na grelha instalada na própria mesa e desfrutar da refeição ao ritmo de quem está à volta dela. Um conceito pensado para partilhar, conversar e experimentar.
Uma viagem gastronómica até à Coreia
O Korean BBQ é um dos formatos gastronómicos mais conhecidos da cozinha sul-coreana e caracteriza-se precisamente pela preparação da carne na mesa. No Korea Town BBQ, esta experiência junta-se a uma seleção de sabores tradicionais da gastronomia coreana e asiática.
Entre as opções encontram-se Wagyu, bulgogi e barriga de porco, acompanhadas por propostas como kimchi, japchae, bibimbap e panqueca de kimchi.
Mais do que uma refeição convencional, a ideia é proporcionar uma experiência em que cada pessoa pode descobrir diferentes sabores e combinações ao longo da refeição.
Um restaurante para partilhar
Há também uma dimensão social no conceito. O Korean BBQ é pensado para ser vivido em grupo, com os pratos colocados no centro da mesa e a preparação das carnes a acontecer diante dos clientes.
É precisamente esse lado descontraído e participativo que torna o Korea Town BBQ numa opção diferente para um jantar entre amigos, uma saída a dois ou simplesmente para quem quer fugir à rotina gastronómica e experimentar algo novo em Braga.
Braga com cada vez mais sabores para descobrir
A chegada do Korea Town BBQ acompanha uma tendência cada vez mais evidente na cidade: a procura por conceitos gastronómicos internacionais e experiências que vão além da refeição tradicional.
Entre novos restaurantes, cozinhas de diferentes partes do mundo e espaços que apostam em conceitos mais imersivos, Braga continua a diversificar a sua oferta e a criar novos motivos para sair à mesa.
E, desta vez, a viagem faz-se até à Coreia.
Korea Town BBQ
Rua Dr. Gonçalo Sampaio, Braga
Uma nova morada para colocar no roteiro de quem gosta de comer bem, experimentar coisas novas e descobrir Braga à mesa.
