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UMA SELEÇÃO INCRÍVEL
DE PRODUTORES DE
GRANDE QUALIDADE
A garrafeira Winer’s Circle tem o propósito de trazer até Braga os CAIXAS SURPRESA PARA EXPERIMENTAR
melhores produtores de vinho nacional, de todas as regiões, com
foco nos pequenos produtores com qualidade acima da média. Ape- Já pensou naquele presente para um amigo ou amiga que adora vi-
sar de ter as marcas de referência, é na apresentação de novas refe- nho, mas não sabe bem o que escolher? Na garrafeira Winer’s Cir-
rências, muitas vezes pouco conhecidas do grande público que está cle, tem a resposta. Sara Baptista criou caixas surpresa, que podem
a grande aposta da Garrafeira criada pela enóloga Sara Baptista, em ter vários patamares de preço, em que faz uma seleção de um vinho
conjunto com o marido, Luís Pereira. “O foco principal é fugir da ofer- tinto, um branco ou um rosé e experimentar novos sabores. “Tudo
ta que todas as garrafeiras têm e apresentar produtos novos, vinhos conta no vinho. O terroir, o clima da região, a casta, o enólogo… por
de grande qualidade de marcas mais pequenas. Todas as semanas isso, temos tanta variedade e tanta qualidade no nosso país, sem es-
provamos vários vinhos que depois decidimos incluir na nossa ofer- quecer as ilhas, que também têm grandes vinhos. Queremos mostrar
ta. Temos aqui grandes vinhos, provavelmente melhores que muitas aos nossos clientes que há muito para descobrir”, explica a enóloga.
marcas que toda a gente conhece, que acreditamos que são exce- “E não esquecer os vinhos vencedores do concurso Alumni, feito em
lentes surpresas para quem gosta de variar e provar coisas diferentes. parceria com a Universidade do Trás dos Montes e Alto Douro, que
Depois, cada um faz a sua avaliação, mas o feedback que temos é traz até às nossas prateleiras grandes vinhos a um preço muito bom”!
incrível”, explica a enóloga. Com o Natal a chegar, já pode começar a pensar num presente es-
A Winer’s Circle é um espaço de vinho, mas que valoriza quem o faz. pecial, até porque, além do vinho, na Winer’s Circle encontra outros
Por isso, todas as referências indicam o enólogo responsável, o ano e produtos gourmet, como azeite, conservas e muito mais! Se preferir,
o produtor. “É importante que se faça este trabalho de divulgação de pode optar pela loja online para fazer as suas compras.
um produto que nós fazemos tão bem, mostrar quem são as pessoas
por detrás do vinho”, explica Sara Baptista.