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UMA SELEÇÃO INCRÍVEL



              DE PRODUTORES DE



              GRANDE QUALIDADE






              A garrafeira Winer’s Circle tem o propósito de trazer até Braga os   CAIXAS SURPRESA PARA EXPERIMENTAR
              melhores  produtores  de  vinho  nacional,  de  todas  as  regiões,  com
              foco nos pequenos produtores com qualidade acima da média. Ape-  Já pensou naquele presente para um amigo ou amiga que adora vi-
              sar de ter as marcas de referência, é na apresentação de novas refe-  nho, mas não sabe bem o que escolher? Na garrafeira Winer’s Cir-
              rências, muitas vezes pouco conhecidas do grande público que está   cle, tem a resposta. Sara Baptista criou caixas surpresa, que podem
              a grande aposta da Garrafeira criada pela enóloga Sara Baptista, em   ter vários patamares de preço, em que faz uma seleção de um vinho
              conjunto com o marido, Luís Pereira. “O foco principal é fugir da ofer-  tinto, um branco ou um rosé e experimentar novos sabores. “Tudo
              ta que todas as garrafeiras têm e apresentar produtos novos, vinhos   conta no vinho. O terroir, o clima da região, a casta, o enólogo… por
              de grande qualidade de marcas mais pequenas. Todas as semanas   isso, temos tanta variedade e tanta qualidade no nosso país, sem es-
              provamos vários vinhos que depois decidimos incluir na nossa ofer-  quecer as ilhas, que também têm grandes vinhos. Queremos mostrar
              ta. Temos aqui grandes vinhos, provavelmente melhores que muitas   aos nossos clientes que há muito para descobrir”, explica a enóloga.
              marcas que toda a gente conhece, que acreditamos que são exce-  “E não esquecer os vinhos vencedores do concurso Alumni, feito em
              lentes surpresas para quem gosta de variar e provar coisas diferentes.   parceria com a Universidade do Trás dos Montes e Alto Douro, que
              Depois, cada um faz a sua avaliação, mas o feedback que temos é   traz até às nossas prateleiras grandes vinhos a um preço muito bom”!
              incrível”, explica a enóloga.                           Com o Natal a chegar, já pode começar a pensar num presente es-
              A Winer’s Circle é um espaço de vinho, mas que valoriza quem o faz.   pecial, até porque, além do vinho, na Winer’s Circle encontra outros
              Por isso, todas as referências indicam o enólogo responsável, o ano e   produtos gourmet, como azeite, conservas e muito mais! Se preferir,
              o produtor. “É importante que se faça este trabalho de divulgação de   pode optar pela loja online para fazer as suas compras.
              um produto que nós fazemos tão bem, mostrar quem são as pessoas
              por detrás do vinho”, explica Sara Baptista.
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