Há uma pergunta que se repete vezes sem conta, sobretudo quando chega a hora de almoço ou de jantar: onde é que vamos comer? Foi precisamente a vontade de facilitar essa escolha e de dar visibilidade à gastronomia tradicional que levou um jovem bracarense a criar uma plataforma dedicada aos tascos.

Chama-se Onde Se Come? e é um projeto desenvolvido por Carlos Beiramar, de 29 anos, formado em Engenharia Informática pela Universidade do Minho. A ideia é simples: reunir, num único espaço digital, restaurantes tradicionais que muitas vezes ficam fora dos roteiros gastronómicos mais conhecidos.

Atualmente, a plataforma conta com mais de 760 tascos distribuídos por 200 localidades de Portugal e da Galiza, permitindo descobrir novos espaços de forma prática e intuitiva.

Aqui, as estrelas não entram na escolha

Ao contrário das plataformas habituais de recomendação de restaurantes, o Onde Se Come? não apresenta classificações, avaliações ou rankings.

Em vez de destacar os espaços mais populares ou mais bem classificados, organiza os restaurantes pela proximidade, incentivando os utilizadores a descobrir aquilo que existe à sua volta.

O objetivo não é encontrar necessariamente o restaurante mais famoso, mas dar uma oportunidade a espaços tradicionais, alguns deles pouco conhecidos fora das comunidades locais.

Não sabes onde comer? Deixa o acaso decidir

A plataforma permite pesquisar tascos por localização, nome ou prato, tornando mais fácil encontrar uma opção para a próxima refeição.

Mas há uma funcionalidade particularmente curiosa: a opção “À sorte”, que permite deixar a escolha do próximo tasco nas mãos do próprio site.

Para quem gosta de explorar novos sabores, existe ainda a possibilidade de criar uma conta, registar os estabelecimentos já visitados e partilhar essas descobertas com amigos.

Uma forma diferente de descobrir a gastronomia tradicional

Mais do que responder à pergunta “onde se come?”, o projeto procura valorizar a cultura dos tascos e a gastronomia regional.

Num tempo em que as avaliações online influenciam tantas decisões, o Onde Se Come? propõe uma abordagem diferente: descobrir primeiro e avaliar a experiência por nós próprios.

Seja para encontrar um restaurante perto de casa, explorar uma nova cidade ou simplesmente sair da rotina, a plataforma pode ser o ponto de partida para a próxima descoberta gastronómica.

E quem sabe se o teu próximo restaurante favorito não é precisamente aquele tasco por onde já passaste tantas vezes sem entrar?

A plataforma está disponível em ondesecome.pt.