Há encontros à mesa. E depois há aqueles em que uma mesa parece não chegar.
No próximo domingo, 13 de setembro, o The Coconut House, em Amares, recebe o The Coconut House & Friends — Riverside Experience, um evento que vai juntar 11 propostas gastronómicas e 30 produtores de vinho num cenário junto ao rio.
Das 17h00 às 23h30, a ideia é deixar de lado o formato tradicional de jantar e ir descobrindo diferentes sabores ao longo da tarde e da noite. Cozinha tradicional portuguesa, cozinha de autor, propostas asiáticas, cozinha feita ao fogo e em potes de ferro, pastelaria e queijos fazem parte da seleção preparada para esta primeira edição.
Uma viagem gastronómica sem sair de Amares
A diversidade é precisamente um dos pontos fortes do encontro. Em vez de reunir propostas semelhantes, a organização procurou criar diferentes momentos de prova, com projetos e profissionais reconhecidos por referências como Estrela Michelin, Guia Michelin, Sol Repsol, Boa Cama Boa Mesa e Prix au Chef Pâtissier.
Ou seja, durante uma única tarde, será possível passar por diferentes formas de cozinhar, técnicas e sabores sem sair do mesmo espaço.
E a experiência não fica pela comida.
Do Vinho Verde ao Champagne
O vinho terá também um papel central, com 30 produtores de nove regiões representadas.
Vinhos Verdes, Douro, Alentejo, Tejo, Bairrada, Dão e Algarve atravessam o mapa português, enquanto Champagne e Provence levam a seleção até França.
A acompanhar a gastronomia haverá ainda cocktails, cerveja, infusões e café, além de música durante o evento. Tudo pensado para que a experiência se vá construindo sem pressas, à medida que o dia termina junto ao rio.
Só há lugar para cerca de 250 pessoas
Apesar da dimensão da oferta, o The Coconut House & Friends não foi pensado como um evento de multidões. A capacidade está limitada a cerca de 250 participantes, permitindo manter um ambiente mais próximo e descontraído.
A entrada tem o valor de 135 euros por pessoa, com tudo incluído, e ainda é possível fazer reserva.
As reservas podem ser feitas diretamente através do WhatsApp 917 321 304 ou pelo email geral@bambooecoconut.com.
Com lugares limitados, o convite é para chegar com tempo, provar sem pressa e deixar o domingo prolongar-se junto ao rio.
Porque talvez o melhor plano para este domingo seja mesmo chegar ao rio com tempo, provar um bocadinho de tudo e ficar até o sol desaparecer.
